别傻了，这才是你需要的真实《vn攻略》（越南篇）！血泪经验分享
说实话，要真写啥按部就班的《vn攻略》，跟那些旅游网站复制粘贴的有啥区别？没劲透了。我跟你说，去越南，尤其是第一次去，那种感觉…怎么说呢？就像你突然被扔进一个开了超大音量、香料味儿混着尾气味儿、五颜六色晃得你眼花缭乱的万花筒里，还没等你反应过来，“嗖”地一下，一辆摩托车擦着你衣角就过去了。刺激？太刺激了！
落地胡志明那天，走出机场，那股热浪啊，不是国内夏天那种干烤，它是湿漉漉、黏糊糊的，带着点儿热带植物发酵的、又有点儿街边烧烤的味道，直接就糊你脸上了。那一刻，你就知道，嘿，这是真到越南了。跟在照片里看完全不一样。打车？别犯傻去找出租车，直接Grab（东南亚流行的打车应用），跟国内滴滴一样。为啥？省心，明码标价，至少不会一上来就想着宰你。我可有过血泪史，刚开始不信邪，在河内火车站门口被拉客的出租车司机绕了半天，还没到地方就瞎要钱，后来都是靠Grab续命。
你在越南，最最最重要的生存法则之一，就是“过马路”。这简直是一门玄学，一种行为艺术，甚至能上升到人生哲学的高度。你看街上那摩托车大军，乌央乌央的，跟潮水似的。站路边干着急是没用的，你得勇敢！深吸一口气，迈开腿，匀速往前走，别停顿、别后退、别跑。摩托车司机会自己绕开你，他们技术都跟练了凌波微步似的。但你要是犹豫一下，他们就不知道你啥意思了，反而危险。所以，坚定地往前走，把你的生命交给他们的技术和直觉，这是独一份的信任，也是一种奇妙的平衡。刚开始你肯定心里七上八下，手心冒汗，走过几次，哟呵，上瘾了！那种在车流中穿梭，全身而退的成就感，不亚于闯关成功！
吃？天呐，越南的吃才是灵魂所在！街边随便一家小店，可能就藏着惊艳的味道。那种矮矮的小塑料凳子，坐下去感觉膝盖都要杵到下巴了，但这才是最接地气的方式。一碗热腾腾的Pho（越南米粉），汤底那叫一个鲜美，不是味精兑出来的，是骨头和香料熬出来的厚重感。旁边配一大盘绿油油的各种香草，薄荷、罗勒、鱼腥草（对，有些地方真有这玩意儿，慎加！）、豆芽、柠檬角、小米辣……你自己往里加，想怎么搭怎么搭，那一碗下去，整个人都暖和起来，从舌尖到胃，都是满足感。
还有Banh Mi（法棍三明治）！别以为法棍是法国人的专利，越南的Banh Mi才是被赋予了灵魂。外面酥脆得掉渣的法棍，里面夹上烤肉、猪肝酱、腌萝卜丝、香菜、辣椒……一口咬下去，层次感爆炸，香、脆、软、辣、酸、甜，什么味道都有，在嘴里乱斗，但又奇妙地和谐统一。而且便宜啊！人民币十几块钱，就能吃到撑。你随便找个街边推车的小摊，烟火气十足，看着老板利索地给你装料，那种感觉太真实了。
咖啡呢？更是别错过。越南是世界第二大咖啡出口国，咖啡豆品质没得说。最经典的滴漏咖啡，看着咖啡粉一点点滴到杯子里，下面是厚厚一层的炼乳。搅一搅，喝一口，哇塞！甜到齁，但也香到爆。那种浓郁醇厚的咖啡味儿跟炼乳的甜腻融合在一起，再加点冰块，简直是热带午后的续命神水。坐在街边小咖啡馆，看人来人往，滴着咖啡，时间都慢下来了。你会发现，越南人的生活节奏，其实挺“慢”的，尤其在这些喝咖啡的时刻。
城市的话，河内和胡志明是两个完全不同的调调。河内有点像个上了年纪、藏着无数故事的老人，老城三十六行街跟个迷宫似的，每条街以前都卖不同的东西，现在嘛，混搭得很，但那种古老的韵味还在。还剑湖边上走走，看看当地人在湖边运动、聊天，挺舒服。胡志明呢，完全就是个精力旺盛的小伙子，充满活力，高楼大厦和法式老建筑混搭，摩托车流更大更疯狂。范五老街晚上灯红酒绿，来自世界各地的背包客挤在一起，闹哄哄的，挺有意思，但也得小心自己的财物。
别以为越南只有脏乱差和摩托车。像岘港、会安那边，海滩漂亮，古镇安静。会安，我可太喜欢那儿了。古镇里没有摩托车，可以慢慢走，灯笼挂得到处都是，晚上亮起来，美得跟画儿一样。找个裁缝店，定做一套奥黛（越南传统服饰），穿上在古镇里逛，感觉自己都温婉起来了（虽然也就持续了五分钟）。吃碗会安特色的鸡肉饭或白玫瑰（一种类似馄饨的小吃），甜甜糯糯的，味道很特别。
旅行中总会遇到些小麻烦，比如小商贩会漫天要价，你得学会砍价，不行就走，反正他们多得很。或者给你找的钱不对，一定数清楚。这些都是“入门考验”，过了就习惯了。
所以说，《vn攻略》不是告诉你去哪个景点、住哪个酒店那么简单。它是告诉你，去感受！感受那种扑面而来的热带气息，感受摩托车流的“危险”与协调，感受坐在矮凳上嗦粉的踏实，感受滴漏咖啡的甜蜜与醇厚。它是让你打开所有感官，去接纳一个跟你日常完全不同的世界。可能会有点乱，可能会有点超出预想，但相信我，那份鲜活和生命力，是你在很多地方都找不到的。去了你就知道，那些所谓的“攻略”只是骨架，血肉得你自己去填充。而填充的过程，本身就是一次无与伦比的旅行。
